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1 avenue Montaigne, 75008 Paris

☎ +33(0)1 0 00 00 00

le restaurant

Notre restaurant gastronomique

Le Chef de l'hôtel de Luxe Parimis vous invite à découvrir une cuisine française légendaire autour d'aliments sélectionnés avec précaution pour leur compétence, leur exotisme et leur spécificité. L'allure des lieux et de la table s'étend volontiers à des déjeuners intimes, de détentes ou professionnelles.

Ouvert tous les jours de 11h30 à 14h30 et de 19h30 à 22h30

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Carte brasserie

Entrée

  • Salade Caesar au poulets
  • Grenouilles blondes et morilles brunes, poudrées de terre végétale
  • Saint-Jacques marinées

Plat

  • Notre pot-au-feu, râpée de raifort
  • Blanquette de veau, petits légumes glacés
  • Cabillaud poché, écrasé de pommes de terre, coulis d’épinard

Dessert

  • Coupe de glaces ou sorbets maison
  • Millefeuille croustillant
  • Tarte aux pommes bouquet de roses
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Carte Degustation

Entrée

  • Aiguillettes de canard confits et fumés
  • Velouté de potimarron
  • Salade composée du jour avec patisserie

Plat

  • Emincé du poulet au pommeau
  • Pommes Ana et champignons persillés
  • Assiete de fromages croquant au camenbert

Dessert

  • Fondant au chocolat
  • Panna cotta au coulis de fraise
  • Fruits frais de saison
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Carte Restaurant

Entrée

  • Terrine de foie gras de canard au sel noir
  • Saumon marine au curry noir
  • Assiette gourmande

Plat

  • Confit en croute d'herbes
  • Pavé de cabillaud étuvé de poireaux
  • Aigle fin risotto carotte gingembre

Dessert

  • Tiramisu nutella ou café
  • Crumble pomme-framboise
  • Cruche macaronée aux poire et caramel laitier
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